手間なし本格ぬか漬け！＜発酵食品をお手軽に＞【かんたん ぬか美人】 ブルックスの「ぬか美人」で今回はオーソドックスに「なす」を漬けてみました。 今まで、小ネギ、シシトウ、みょうが、フキと、ちょっと変わったものを漬けてきましたが、ぬか漬けの基本…